增肌餐食譜及做法是什么

2020-06-19 責任編輯 : 小編           
 

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  經常鍛煉對我們的身體來說是有幫助的,而鍛煉時,除了鍛煉方法外,還需要配合飲食,當然配合飲食對鍛煉效果是有好處的,但是配合飲食也是有講究的,比如做法。那么,增肌餐食譜及做法是什么?接下來一起來看看吧。
 
南瓜糙米飯
  南瓜糙米飯
  主料:糙米(生)50克,南瓜150克;
 
  輔料:純凈水
 
  南瓜糙米飯的做法
  1. 糙米浸泡,過濾,南瓜切成小丁備用;
 
  2. 將浸泡的糙米洗干凈,放入鍋中,倒適量的清水,南瓜丁放在上面,按照平時的煮飯程序做就可以了;
 
香煎雞胸肉
  香煎雞胸肉
  主料:雞胸肉200克,花菜,白菜;
 
  輔料:雞蛋清1個,蛋,料酒,食鹽,雞精,大蔥,老蒜2瓣,橄欖油少量;
 
  雞胸肉的做法
  1. 雞胸肉先切片,再焯水至半熟。將雞蛋打出,不要碰碎蛋黃,用飲料瓶口對著蛋黃把蛋黃吸出(或者手拿也可),把剩下的蛋清倒入切好的雞胸肉(切丁)中,再加入料酒,腌制10分鐘。
 
  2. 把處理好的花菜,倒入鍋中開水焯到八分熟,出鍋用冷水冷卻。(口感會更好)
 
  3. 加入少量油,放入蒜和大蔥熗鍋,再倒入雞胸肉煎炒,待炒到雞胸肉丁微黃后加入花菜,稍微加一些水把花菜完全悶熟,起鍋前可根據自己口味加雞精或者老干媽等醬料味道更佳。
 
  牛肉炒西芹
  主料:西芹350克,牛里脊肉200克;
 
  輔料:花生油2湯匙,食鹽1/2茶匙,姜1小塊,蒜3瓣,生抽1.5茶匙,生粉1茶匙;
 
  西芹炒牛肉的做法
  1. 牛肉切片,用適量油,鹽,生粉腌制5分鐘;
 
  2. 把西芹洗干凈,斜刀切片,姜切絲,蒜切大塊;
 
  3. 熱油鍋把西芹下鍋熗炒至5成熟,取出待用;
 
  4. 熱油鍋把牛肉下鍋滑炒,炒至稍變色后,加入姜蒜翻炒;
 
  5. 加入炒過的西芹,調入適量生抽,加入鹽大火翻炒均勻即可。
 
番茄龍利魚湯
  番茄龍利魚湯
  主料:龍利魚1片,番茄醬2勺,番茄2個;
 
  輔料:姜絲1小撮,鹽1小勺,黑胡椒,橄欖油,蔥,玉米淀粉2勺;
 
  番茄龍利魚湯的做法
  1.番茄去皮切片,洗干凈冰凍的龍利魚柳,斜切成片;
 
  2. 加入淀粉、胡椒粉、姜絲拌勻,腌制一會兒;
 
  3. 熱油炒番茄,番茄片變軟后,加番茄醬翻炒,最后倒清水煮沸;
 
  4. 倒入腌好的龍利魚片,大火兩分鐘后,轉小火慢煮10分鐘,撒鹽出鍋。
 
  水煮大蝦
  主料: 大蝦1斤,姜片4片,大蔥,花椒;
 
  水煮大蝦的做法:
  1. 鍋中清水大火煮,七分開時候放入花椒,蔥切斷,姜片四片。
 
  2. 水開時候放新鮮大蝦,蓋鍋蓋小火煮。
 
  3. 待大蝦變成紅色即可。
 

 

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